▶ ホーム > 体験プログラム > 2016年度 > 和食のプロ から学ぶ「おもてなしの茶碗蒸し」

地域の“まで”な暮らしをリ・デザイン
くりはらツーリズムネットワークの体験プログラムは、「2015年度グッドデザイン賞」を受賞しています。

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　早いもので、今年もあと１カ月と少し。すぐにお正月がやってきます。正月料理に欠かせない料理の一つ「茶碗蒸し」。
　地元産の「ぎんなん」と「しいたけ」を使い、自分で食べるのはもちろん、お客様へのおもてなし料理としてもピッタリな作り方を学べます。
　会席料理 丸勝の阿部 朗 料理長が、プロのワザを伝授します。

・日時：2016年12月6日（火）9:30～12:00
・場所：この花さくや姫プラザ（〒989-5615 宮城県栗原市志波姫沼崎南沖452）
　https://goo.gl/maps/voWpY1qnDfH2
・参加費：2,000円
・持ち物：料理ができる服装、エプロン、三角巾（またはバンダナ、手ぬぐい）、茶碗蒸し食器4～5個と食器を持ち帰る入れ物
・定員：12人（最少催行人員6人）
・申込締切：定員になり次第締切
・その他：自分で作った茶碗蒸し4～5個をお持ち帰り。

（主催）一般社団法人 くりはらツーリズムネットワーク
（共催）宮城県特用林産振興会
（主管）会席料理 丸勝　阿部 朗